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碱吃起来是什么味道与食用碱是辣的吗

碱的味道通常是苦涩的，不是辣味。食用碱是一种食品添加剂，用于中和面食发酵产生的酸味，改善食品的口感和质地。食用时应适量使用，过量摄入可能对健康造成不利影响。...